Bánh chưng – biểu tượng của Tết miền Bắc, gắn với truyền thuyết Lang Liêu, thể hiện triết lý “trời tròn – đất vuông”, tinh thần tri ân tổ tiên và cội nguồn dân tộc. Bánh tét – đại diện cho Tết miền Nam, mang nét dung dị, phóng khoáng, phản ánh sinh hoạt văn hóa đặc trưng của vùng đất phương Nam. Hai loại bánh, hai miền văn hóa, nhưng cùng chung một giá trị cốt lõi: Tết là sum vầy, là gắn kết và là gìn giữ truyền thống.

Thông qua từng công đoạn từ chuẩn bị nguyên liệu, gói bánh, buộc lạt đến hoàn thiện sản phẩm, học sinh được tìm hiểu không chỉ về kỹ thuật làm bánh, mà còn về ý nghĩa văn hóa – lịch sử – nhân văn ẩn sau mỗi chi tiết. Hoạt động trở thành một “bài học sống” về bản sắc dân tộc, về giá trị gia đình, về sự kết nối giữa các thế hệ trong đời sống Tết Việt.